Mancarica de pui cu mazare

          Cand ma gandesc ca pana acum un an nu mancam mazare gatita.... rad :). Nici macar nu o gustam sa dau un verdict daca imi place sau nu. Am gatit aceasta mancarica si de atunci tot o fac. E foarte buna, deliciosa chiar.

          Ingrediente:

• un piept de pui
• un borcan mazare
• 100 g slaninuta
• doua cepe
• 6 lg bulion
• o lingurita delicat
• o lingura faina
• sare
• piper

         

Cititi toata reteta

Placinta cu branza

          Ieri rasfoiam paginile blogului cand mi-a atras atentia aceasta reteta. Am vazut-o la Ada pe blog si m-am inspirat din ea... Ii dau mare dreptate ... o placinta delicioasa!

         Ingrediente:

• 1100 g branza
•  400 ml smantana
•  8 oua
•  9 lg zahar
•  un pachet foi placinte
• 150 g stafide (pot lipsi dar mie imi plac mult)
•  4 plicuri zahar vanilat
•  ulei pentru uns foile
•  putina sare.

         

Cititi toata reteta

Paine cu cartofi

          Mi-am pus in gand macar o data pe saptamana sa fac paine acasa, m-am saturat de toate felurile din comert.
          I-a venit si randul painii cu cartofi, '' o paine dulceaga, cu gust bogat, preferata de taranii ardeleni si pentru ca se poate pastra si saptamani intregi fara sa se usuce'' dupa cum o descrie Radu Anton Roman in cartea sa..... Mare dreptate are!

         Ingrediente:

• 500 g faina
• 500 g cartofi
•   50 g unt
•   50 ml lapte
•   20 g drojdie
•   un ou
•   o lingurita sare
•   o lingurita zahar
•   putin piper

Cititi toata reteta

Ciorba de vacuta (vitel)

          O ciorba foarte buna si usor de pregatit.

          Ingrediente:

• 800 g carne de vita (am luat vitel de data aceasta ca fierbe mai repede) 
•     2 cepe
•     2 morcovi potriviti
•     4 cartofi medii
•     un pastarnac
•     un ardei mai mare
•     o rosie
•     o punga de amestec de legume congelate pentru ciorba de vacuta
•     6 linguri suc de rosii
•     o legatura patrunjel
•     un l bors acru
•     smantana
•     o lingura delicat

Cititi toata reteta

Ciuperci la cuptor

          Aceasta reteta face parte din categoria "am venit tarziu de la servici ce pot sa gatesc rapid?!"..... Si delicios bineinteles...
         
          Ingrediente:

• 500 g ciuperci champignon (11 ciuperci marisoare)
• 100 g pastrama (sunca, carnat - ce aveti prin frigider)
• ulei de masline (dar nu neaparat) 
• cateva fire de patrunjel
• sare
• piper

         

Cititi toata reteta

Omleta cu ciuperci si marar

Nu stiam ce sa pregatesc bun in aceasta dimineata si am gasit aceasta retete de omleta cu ciuperci care m-a atras si nu pot sa spun decat ca e delicioasa...
Ingrediente:

•  2 oua
• 100 g telemea de vaca
• 150 g ciuperci
• o rosie
• cateva fire de marar
• un cubulet unt
• sare
• piper

Cititi toata reteta

Placinte cu mere

       
             Ingrediente aluat:

·         500 g  faina

·         3 oua

·         120 g margarina sau unt

·         3 linguri zahar

·         20 g drojdie

·         un plic zahar vanilat

·         3 lg smantana

·         40 ml lapte

·                 o lingurita sare

Cititi toata reteta